hướng dẫn làm bánh su kem ngon

Thảo luận trong 'Ăn gì? Ở đâu?' bắt đầu bởi dieulozi, 7/1/17.

  1. dieulozi

    dieulozi Thành viên cấp 1

    Bài viết:
    590
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    bây giờ mang đầy đủ mì cay sasin loại bánh ngon khác nhau, trong Đó bánh SU kem được xem là một dòng bánh được phổ thông bạn teen thích. cách thức khiến bánh Su Kem này hơi là đơn thuần và rất ngon! cộng học làm bánh nhé!


    nguyên liệu làm cho bánh Su Kem:

    Cho vỏ bánh :
    – 100g bơ hay margarine
    – 130g bột mì

    – 4 trứng gà

    – 1/2 m cafe bột nổi

    – 1/4 l nước(250g)

    – 1/2 m cafe muối (để tạo 1 chút vị mặn cho vỏ bánh)

    Cho nhân bánh Su Kem:
    – 3 tròng đỏ

    – 120g con đường

    – 370g sữa tươi

    – một chén whipping cream

    – 60g bột mì

    – 1 ít muối

    – 1/2 cafe tinh dầu mì cay sasin hạnh nhân (nguyên liệu tạo mùi đặc thù cho bánh)

    Để trang trí mặt bánh su kem: (tùy ý và ko cần thiết)

    – 50g chocolate k nhân

    – 50g hạnh nhân cắt lát mỏng

    – Douille tròn dài 1 cm , hình ngôi sao, túi nilon bắt kem

    khiến Bánh Su Kem:

    Vỏ bánh Su kem:
    – Bột mì bột + bột nổi đem rây sẵn

    – Nước + muối + bơ bắc lên bếp nấu sôi. Trút bột vào quậy nhanh tay cho bột quyện thành 1 khối rồi kể xuống .

    – Đâp từng trứng gà vào quậy đều cho bột trở thành mịn đặc

    – Vỉ nướng thoa dầu , áo bột

    – Cho bột vào túi nilon với gắn douille tròn nặn thành hình tròn hay tùy ý thích nên để bánh cách xa nhau vì bánh sẽ nở phồng lên

    – Sau chậm tiến độ, cho vào lò nướng lửa vừa 180 tới 200 độ C, khoảng 40′, bánh vàng là được .

    Nhân bánh Su Kem:
    – các con phố + bột + sữa quậy đều.

    – Bắc lên bếp khoấy đặc lại.

    – Cho tròng đỏ và tinh dầu hạnh nhân vào rồi nhấc xuống để nguội.

    – Whipping cream đánh đặc nhẹ tay trộn vào nhân.

    – Cắt ngang bánh đã để nguội , cho nhân vào giữa.

    trang hoàng mặt bánh Su Kem:
    Chocolate + một muỗng su’p nước + một muỗng súp bơ hơ chảy .. tưới lên mặt bánh , rải hạnh nhân lên trên.
    Loading...
  2. kinhvanbong

    kinhvanbong Thành viên cấp 2

    Bài viết:
    1,599
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36

Chia sẻ trang này